硅胶蛋糕模具可以用于烘焙蛋糕吗？

众所周知，甜品可以让人分泌出快乐多巴胺，蛋糕就是大家喜爱的甜品之一。在人们空闲也有条件的情况下，人们似乎更乐意与自己来烘焙蛋糕，而硅胶蛋糕模具就是烘焙蛋糕中常见的一种工具。但需要注意的是，在使用硅胶蛋糕模具我们应该注意以下几点：

1. 初次使用需洗涤：硅胶模具初次使用前需要用中性洗涤液洗涤，烤后亦需水洗。

2. 沐浴露、洗发水不能清洗：不要使用洗发水等清洁剂或者硬质刷子清洗硅胶模具，以免刮伤表面。

3. 放烤箱前需稳定：硅胶模具烘焙时需要放在金属烤盘上或放入烤箱架上，并将烤箱预热至制作配方规定的温度。

4. 烘焙过程中不要移动：硅胶模具烘焙时不要频繁取出、移动，以免影响烤制效果。

5. 除气泡：将面糊倒入硅胶模具时，应该将模具稍微敲击几下，以排出面糊中的气泡，以免烘焙后蛋糕表面有瑕疵。

硅胶模具作为一种新型烘焙工具，与传统的金属模具相比，具有以下优点：

1. 耐高温：硅胶模具能够承受高达230℃的烤箱温度，完全不会融化变形。

2. 揭模方便：硅胶模具表面光滑，蛋糕烤好后直接倒出即可，不需要刷油或撒面粉。

3. 洗涤方便：硅胶模具不易沾粘，可以水洗或放入洗碗机清洗。

4. 安全卫生：硅胶模具不会掉漆发黑，且不会添加任何致癌物质，使用安全卫生。

所以硅胶蛋糕模具是完全可以用来烘焙蛋糕的，如果你也喜欢动手制作蛋糕，那么硅胶蛋糕模具是个很不错的选择哦！